Locatiemanager

Grand café LIVING is een gloednieuw concept op de Amsterdamse VU, in het hart van de campus! Een centrale plek waar je je snel thuis voelt. Een authentieke en comfortabele plek met aandacht voor duurzaamheid. Bij Grand Café LIVING kun je terecht voor goede koffie, gezonde lunch, een borrel met diverse speciaalbieren en een goede burger met verse friet voor diner. LIVING is geopend van maandag tot en met vrijdag tot een maximale sluitingstijd, waardoor je werktijden niet standaard tot in de late uurtjes hoeft door te werken.

Als locatiemanager weet je op de juiste momenten weet je in te springen, de rust te bewaren en sturing te geven. Je hebt een voorbeeldfunctie voor collega’s en weet als geen ander het team te motiveren, stimuleren, coachen en te ondersteunen. Door jouw eigenaarschap heb jij de volledige controle over het budget, jaarplan en de KPI’s. Kortom, jij bent de manager die wij zoeken voor Grand Café LIVING op de Amsterdamse campus.

• Je houdt je bezig met de operationele voortgang van de zaak en bent verantwoordelijk voor de omzet, inkoop en loonkosten.
• Operationeel werk je mee, maar daarnaast pak je ook de verantwoordelijkheid omtrent operationele processen als administratie en personeelsmanagement (HR).
• Je draagt zorg voor een aantrekkelijk producten- en dienstenaanbod met ondersteuning vanuit het servicekantoor van Brothers Horeca Groep.
• Resultaten en productiviteit kun je verantwoorden en toelichten aan de operationeel manager.
• Je handhaaft en ziet toe op de hygiëne-, Arbo- en veiligheidsvoorschriften.
• Je draagt zorg voor het opleiden en inwerken van collega’s, je voert gesprekken en hebt de regie op HR processen.

• Van nature ben jij gastvrij en je creëert een plezierige omgeving voor zowel collega’s als gasten.
• Je hebt je eerste ervaring al opgedaan in een managementfunctie en bent nu toe aan een volgende stap.
• Je hebt uitstekende communicatieve en organisatorische vaardigheden.
• Je hebt coachende capaciteiten, handelt daarnaar en weet het beste uit je team te halen.
• Je betrekt je team bij bepaalde keuzes waardoor jij als geen ander draagvlak kunt creëren bij het team.
• Je beheerst zowel de Nederlandse als de Engelse taal.

• Vrijheid en flexibiliteit binnen gestelde kaders om jouw functie volledig in te vullen
• Niet geheel onbelangrijk: een salaris dat bij jouw ervaring past
• Er is aandacht voor jouw ontwikkeling, groei en doorgroei wordt gestimuleerd binnen de organisatie
• 5 weken vakantie per jaar
• Een jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling
• Uiteraard een vergoeding voor jouw gemaakte reiskosten
• Een pensioenregeling bij Pensioenfonds Horeca & Catering
• Alle kennis en faciliteiten zijn in huis voor het perfecte personeelsfeest en andere gezellige en inspirerende events
• Toegang tot onze BHG-app
• Aantrekkelijke personeelskorting bij alle locaties van Brothers Horeca Groep

Deze unieke plek is onderdeel van Brothers Horeca Groep. Een ambitieuze horecagroep met 16 bedrijven en 10 formules. Groei door of kijk bij één van onze andere locaties, wij helpen elkaar!