Chefkok

Als Chefkok bij The Grand Shuffle sta jij aan het roer van de keuken van de eerste shuffle bar van Nederland. Jij ontwikkelt en bereidt verrassende gerechten die perfect passen bij een ontspannen, speelse sfeer. Van shared bites tot comfort food: jouw keuken maakt het shuffle‑moment compleet, vóór, tijdens en na het spel.

• Als chefkok geef je leiding aan het keukenteam en zorg je voor een professionele, gestructureerde en positieve werkomgeving.
• Je zorgt voor een efficiënte en goed georganiseerde keuken die past bij de dynamiek van een shuffle bar.
• Je ontwikkelt en vernieuwt gerechten en menu’s die aansluiten bij het shuffle‑concept, met aandacht voor seizoensproducten, pure smaken en toegankelijke combinaties om te delen.
• Je bent verantwoordelijk voor inkoop en voorraadbeheer en onderhoudt het contact met leveranciers, altijd met oog voor kwaliteit en kostenbewust werken.
• Je bewaakt de hygiëne‑ en veiligheidsnormen en zorgt dat de keuken voldoet aan alle geldende richtlijnen.
• Je traint, begeleidt en motiveert je team en stimuleert groei, vakmanschap en werkplezier.

• Jij bent een chefkok met visie die energie krijgt van het neerzetten en doorontwikkelen van een vernieuwend foodconcept binnen de dynamiek van The Grand Shuffle.
• Je hebt leidinggevende ervaring in een professionele keuken en weet jouw team mee te nemen in jouw enthousiasme voor kwaliteit, creativiteit en samenwerking.
• Als chefkok streef je naar kwaliteit in elk detail en heb je een passie voor smaakvolle, toegankelijke gerechten die perfect passen bij onze shuffle‑ervaring.
• Je toont eigenaarschap door verantwoordelijkheid te nemen voor jouw keuken en zorgt voor structuur, overzicht en een prettige werksfeer.
• Je behoudt rust en overzicht, plant vooruit en laat processen soepel verlopen, ook tijdens piekmomenten en in een energieke omgeving.
• Je bent communicatief sterk en werkt makkelijk samen met zowel het keukenteam als de bediening om samen een ontspannen, gastvrije sfeer neer te zetten.
• Je denkt vooruit, ziet kansen en komt actief met ideeën om de culinaire beleving van The Grand Shuffle steeds verder te versterken.

• Een salaris dat bij jouw ervaring past tussen de € 2.900 en € 3.700 o.b.v. 40 uur.
• Vrijheid en flexibiliteit binnen gestelde kaders om jouw functie volledig in te vullen.
• Er is aandacht voor jouw ontwikkeling, groei en doorgroei wordt gestimuleerd binnen de organisatie.
• 25 vakantiedagen per jaar, met de optie om vakantiedagen bij te kopen.
• Een jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling.
• Een vergoeding voor jouw reiskosten.
• Gezonde en voordelige extra’s via FiscFree®: Profiteer van fiscaal voordeel op een fitnessabonnement, een nieuwe fiets, sportartikelen en verse maaltijdboxen – alles om jouw vitaliteit en welzijn te stimuleren!
• Alle kennis en faciliteiten zijn in huis voor het perfecte personeelsfeest en andere gezellige en inspirerende events.
• Aantrekkelijke personeelskorting bij alle locaties van Brothers Horeca Groep.

Deze unieke plek is onderdeel van Brothers Horeca Groep. Een ambitieuze horecagroep met 16 bedrijven en 12 formules. Groei door of kijk bij één van onze andere locaties, wij helpen elkaar!