Chefkok

Bij Belle draait alles om gastvrijheid, smaak en momenten die bijblijven. In onze karaktervolle trattoria aan de Vecht ontvangen we gasten voor sfeervolle lunches, uitgebreide diners, borrels en bijzondere vieringen. De keuken speelt daarin een hoofdrol: herkenbare Italiaanse smaken, goede ingrediënten en gerechten met een verrassende twist.

Daarom zoeken we een Chef die verder kijkt dan alleen de service van vandaag. Iemand met visie, rust en liefde voor het vak. Jij bewaakt de kwaliteit, inspireert het keukenteam en bouwt mee aan een culinaire signatuur die vertrouwd én bijzonder aanvoelt.

Bij Belle krijg je de ruimte om jouw stempel te drukken op de kaart, het team en de beleving van onze gasten.

• In deze rol geef je leiding aan het keukenteam en zorg je voor een professionele, gestructureerde en inspirerende werkomgeving.
• Je geeft leiding aan het keukenteam en zorgt voor een efficiënte, goed georganiseerde keuken waar rust en overzicht de basis vormen.
• Je ontwikkelt nieuwe gerechten en menu’s, waarbij je werkt met seizoensproducten, pure smaken en verrassende combinaties.
• Je bewaakt de inkoop, het voorraadbeheer en onderhoudt contact met leveranciers – altijd met een scherp oog voor kwaliteit.
• Je bent verantwoordelijk voor het naleven van de hoogste hygiëne- en veiligheidsnormen.
• Je traint, begeleidt en motiveert je team, waarbij je ruimte creëert voor groei, ambitie en vakontwikkeling.

• Jij bent een chef met visie, die graag nieuwe ideeën tot leven brengt en leidinggevende ervaring heeft in een professionele keuken.
• Je streeft naar kwaliteit in elk detail en hebt een diepe passie voor gastronomie.
• Je toont eigenaarschap door verantwoordelijkheid te nemen én anderen mee te nemen in jouw enthousiasme voor een goed georganiseerde, gastvrije keuken.
• Je behoudt overzicht, plant vooruit en zorgt dat processen soepel en efficiënt verlopen.
• Je bent communicatief en verbindend: je werkt net zo gemakkelijk met je keukenteam als met de bediening en creëert een fijne, professionele sfeer.
• Je denkt vooruit, ziet kansen en draagt actief ideeën aan om onze culinaire beleving verder te versterken.

• Een salaris dat bij jouw ervaring past tussen de € 2.900 en € 3.700 o.b.v. 40 uur.
• Vrijheid en flexibiliteit binnen gestelde kaders om jouw functie volledig in te vullen.
• Er is aandacht voor jouw ontwikkeling, groei en doorgroei wordt gestimuleerd binnen de organisatie.
• 25 vakantiedagen per jaar, met de optie om vakantiedagen bij te kopen.
• Een jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling.
• Een vergoeding voor jouw reiskosten.
• Gezonde en voordelige extra’s via FiscFree®: Profiteer van fiscaal voordeel op een fitnessabonnement, een nieuwe fiets, sportartikelen en verse maaltijdboxen – alles om jouw vitaliteit en welzijn te stimuleren!
• Alle kennis en faciliteiten zijn in huis voor het perfecte personeelsfeest en andere gezellige en inspirerende events.
• Aantrekkelijke personeelskorting bij alle locaties van Brothers Horeca Groep.

Deze unieke plek is onderdeel van Brothers Horeca Groep. Een ambitieuze horecagroep met 16 bedrijven en 12 formules. Groei door of kijk bij één van onze andere locaties, wij helpen elkaar!