Zelfstandig werkend kok

Als zelfstandig werkend kok bij HFSLG in Bosch en Duin speel je een belangrijke rol in het keukenteam. Je werkt met verse, seizoensgebonden ingrediënten en draagt met jouw creativiteit en vakmanschap bij aan een hoogwaardige culinaire beleving. Of het nu gaat om een intiem diner, een zakelijke lunch of een feestelijke gelegenheid: jouw inzet maakt het verschil.

• Een salaris dat past bij jouw ervaring tussen de € 2.490 en € 3.000 bruto per maand.
• Vrijheid en flexibiliteit binnen gestelde kaders om jouw functie volledig in te vullen.
• Er is aandacht voor jou ontwikkeling (op maat), wij stimuleren groei en doorgroei binnen de organisatie.
• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband, maar je kunt er ook extra dagen bij kopen.
• Een jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling.
• Uiteraard vergoeden we ook jouw reiskosten.
• Een pensioenregeling bij Pensioenfonds Horeca & Catering.

• Jij bent een gedreven kok die graag zijn eigen station runt. Je krijgt de verantwoordelijkheid om zelfstandig jouw deel van de keuken te beheren.
• Met jouw ervaring stuur je medewerkers aan, motiveer je het team en zorg je ervoor dat alles op rolletjes loopt. Communiceren met de bediening? Dat doe jij moeiteloos.
• Jij waarborgt de kwaliteit van elk gerecht dat de keuken verlaat.
• Je hebt oog voor detail en bent altijd op zoek naar manieren om de lat nog hoger te leggen.
• Met seizoensproducten weet jij raad en kunt dit op een klassieke, maar creatieve wijze bereiden/presenteren.
• Je begrijpt het belang van kostenbeheersing en efficiënte productieprocessen. Daarnaast staat veiligheid en hygiëne hoog in het vaandel bij jou.

• Jij vult het keukenteam aan als zelfstandig werkend kok.
• De ervaring in de keuken en nodige productkennis heb je al.
• Je weet ook duurzaam om te gaan met producten en weet voedselverspilling te beperken.
• Dankzij jouw passie voor het vak ben je leergierig en ben je altijd op de hoogte van nieuwe ontwikkelingen.
• Je bent oplossingsgericht en weet goed om te gaan met druk op de ketel.
• Jouw smaakpapillen zijn op en top, jij bent een echte fijnproever.

Deze unieke plek is onderdeel van Brothers Horeca Groep. Een ambitieuze horecagroep met 15 bedrijven en 10 formules. Groei door of kijk bij één van onze andere locaties, wij helpen elkaar!